프로그램

시간

일요일

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

토요일

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09:00~09:30

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

14:00~15:00

도마,칼,집기류 소독

씽크대 청소

그릇류 닦기

주간식단표 작성

냉장 냉동고 정리 청소

대청소

15:00~15:30

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

17:30~18:00

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

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09:00~09:30

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

14:00~15:00

도마,칼,집기류 소독

씽크대 청소

한솔보리밥

그릇류 닦기

주간식단표 작성

냉장 냉동고 정리 청소

대청소

15:00~15:30

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

17:30~18:00

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

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09:00~09:30

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

14:00~15:00

도마,칼,집기류 소독

씽크대 청소

그릇류 닦기

조리원위생교육

주간식단표 작성

생신잔치

냉장 냉동고 정리 청소

대청소

어르신영양교육 특별식(모듬회).

15:00~15:30

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

17:30~18:00

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

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09:00~09:30

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

14:00~15:00

도마,칼,집기류 소독

씽크대 청소요리교실

그릇류 닦기

주간식단표 작성

직원영양교육

냉장 냉동고 정리 청소

대청소

15:00~15:30

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

17:30~18:00

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

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09:00~09:30

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

검수 및 보존식관리

- 식사준비(아침,점심,저녁)

- 간식준비(오전,오후)

- 주간식단표 작성

- 외식나들이- 한솔보리밥

- 생신잔치특별상차림

- 조리원위생교육

- 어르신영양교육

-특별식(모듬회)

- 요리교실

- 직원영양교육

14:00~15:00

도마,칼,집기류 소독

씽크대 청소

그릇류 닦기

주간식단표 작성

15:00~15:30

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

발주 및 위생점검

17:30~18:00

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인

가스안전점검 및 주방청소상태확인